Kategori
Masak

6 Macam Resep Donat Kentang Empuk dan Pasti Enak

Pada posting kali ini kami membagikan 6 macam resep donat kentang yang empuk dan pasti enak rasanya. Banyak dari kita belum tahu resep donat kentang dan bahkan mungkin merasa aneh ada donat dari kentang.

Sebab biasanya donat dibuat dari bahan tepung terigu.

Donat ialah bagian kue jajanan kuliner yang populer di Indonesia. Proses pembuatan kue yang 1 ini yaitu dengan cara digoreng.

Donat pada umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, mentega dan bermacam bahan tambahan lainnya. Dan kali ini kami secara eksklusif berbagi 6 resep donat kentang yang pasti enak ini.

Donat yang biasa kita temui ialah donat yang berbentuk cincin dan donat berbentuk bundar. Adapun rasanya mempunyai rasa manis dan lezat dengan bermacam rasa dan topping tergantung kreativitas pembuatnya.

Resep Donat Kentang Anti Gagal

6 Macam Resep Donat Kentang Anti Gagal

Kue donat ini telah jadi jajanan umum di Indonesia. Mulai dari warung kecil di sudut – sudut kampung sampai mall megah di wilayah perkotaan.

Tentunya donat-donat itu dibat dengan bermacam rasa, kualitas dan harga yang disesuaikan.

Kecuali itu, Kesempatan usaha donat ini juga cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan kue bulat yang 1 ini.

Jadi, bukan tidak mungkin jika anda dapat memperoleh keuntungan dari usaha ini. Tetapi seluruh tergantung dari kreativitas dan ketekunan anda. Kami cuma dapat membagikan resep donat kentang ini. Anda sendirilah yang wajib menciptakan keuntungannya.

Waktu ini donat datang dalam bermacam-macam bentuk dan ukuran. Resep donat kentang yang berbeda-beda ini dapat dibuat dalam bermacam bentuk terserah kreatifitas Anda.

Banyak cafe, toko kue dan bermacam produsen makanan yang menjajakan makanan kue ini. Donat yang dibeli di toko kue sungguh lezat, akan tetapi donat yang dibuat sendiri rasanya tentu dapat lebih enak.

Berikut ini ada beberapa resep donat kentang yang dapat menggugah selera makan anda. Selamat mencoba praktek resep donat kentang. Semoga sukses!

Resep Donat Kentang Klasik Lembut dan Enak

1. Resep Donat Kentang Klasik Halus dan Enak

Donat kentang, salah Adalah 1 varian donat bertekstur halus yang cara membuatnya tidak jauh tak sama dari donat biasanya. Cuma saja kali ini di tambahkan dengan kentang kukus.

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 400 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gr gula pasir
  • 15 gr susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 gram kentang kukus, haluskan
  • 1 butir telur
  • 115 ml air es
  • 30 gr margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter minyak goreng untuk menggoreng

Bahan taburan :

  • 150 gram gula halus ( untuk topping donat )

Cara membikin berdasar resep donat kentang di atas:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan baking powder aduk sampai rata. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang dan uleni sampai rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit untuk sedikit seraya diuleni sampai kalis, lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan selama kira-kira 5 belas ( 15 ) menit.
  3. Kempiskan adonan dan bagi adonan masing – masing kisaran 30 gram ( atau secukupnya ). Bulatkan adonan dan diamkan lagi selama 10 menit.
  4. Lalu pipihkan adonan, lubangi tengahnya ( atau bentuk sesuai selera ). Letakkan adonan diloyang yang telah ditaburi tipis tepung terigu dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
  5. Goreng adonan dalam minyak panas diatas api tengah sampai matang.
  6. sesudah itu masukkan donat kedalam plastik yang telah berisi gula halus. Kocok – kocok donat sampai donat berbalut dengan gula.
  7. Donat siap dinikmati.

Selamat mencoba praktek resep donat kentang di atas semoga sukses.

Resep Donat Kentang Keju Spesial

2. Resep Donat Kentang Keju Spesial

Kali ini kami akan membagikan varian resep donat kentang yang dipadukan dengan keju mozzarella dan cheddar.

Jika biasanya keju dijadikan topping si donat, kali ini kami akan mencampurkan keju jadi bahan Inti, sama halnya seperti kentang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep donat kentang ini:

  • 340 gram kentang
  • 25 gram keju mozzarela parut
  • 25 gram keju cheddar potong dadu
  • 60 ml whipped cream
  • 2 sendok makan tepung terigu atau bubuk kacang ( chesnut )
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Saus tomat ( pelengkap donat kentang keju )
BACA JUGA :   CARA MEMBUAT ROTI KECIK GANEP KHAS SOLO

Bahan pelapis :

  • Tepung terigu secukupnya
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya

Cara pembuatan berdasar resep donat kentang di atas:

  • 1. Masak setengah takaran kentang, sampai matang. Kalau telah matang, angkat kentang dan biarkan sampai dingin. sesudah itu tumbuk halus kentang.
  • 2. Iris tipis untuk sisa kentang lainnya.
  • 3. Siapkan wadah, masukkan ke-2 kategori kentang tadi, bubuk chesnut, garam, keju dan whipped cream. Aduk rata.
  • 4. Lalu cetak adonan (kami gunakan cetakan donat) seraya ditekan – tekan untuk meratakan. Lalu masukkan adonan ke lemari pendingin sampai mengeras.
Cara pembuatan berdasar resep donat kentang di atas
  • 5. Apabila telah mengeras keluarkan donat dari cetakan.
  • 6. Letakkan tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir pada wadah yang tak sama. Lalu celupkan tiap-tiap donat, ke-1 di tepung terigu lalu di telur dan yang terakhir ke dalam tepung panir.
  • 7. Panaskan minyak diatas api tengah. Dengan hati – hati, masukkan donat kedalam minyak panas. Goreng sampai berkelir kecoklatan.
  • 8. Donat siap disantap dengan di temani saus tomat atau saus favorit anda. Selamat menikmati.

Seperti ini resep donat kentang yang ke-2, selamat mencoba praktek pembuatannya.

Resep Donat Kentang Empuk Sederhana

3. Resep Donat Kentang Empuk Sederhana

Donat umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Tapi kali ini kami akan membikin donat berdasar resep donat kentang sederhana ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 50 gr susu bubuk
  • 11 gr ragi instan
  • 100 gr gula
  • 4 butir kuning telur
  • 200 gr kentang
  • 100 ml air
  • 75 gr margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membikin berdasar resep donat kentang di atas:

  1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula. Sisihkan.
  2. Rebus kentang sampai matang, lalu haluskan. masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk sampai tercampur rata.
  3. Lalu tambahkan kuning telur dan air, aduk rata.
  4. Tambahkan margarin dan garam, lalu aduk sampai kalis. Diamkan adonan selama 20 menit.
  5. Pipihkan adonan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan lalu cetak dengan cetakan donat. Diamkan adonan sebentar sampai mengembang.
  6. Panaskan minyak diatas api tengah, goreng donat sampai matang dan berkelir kuning keemasan.
Resep Donat Kentang NCC Spesial Empuk

4. Resep Donat Kentang NCC Spesial Empuk

Kali ini kami akan membagikan resep donat kentang ncc yang telah terkenal enak dan empuk. Telah banyak yang membuktikan resep donat kentang ini.

Dan hasil donatnya pun tidak kalah enak dari donat – donat yang di jual di mall. Untuk yang penasaran, mari singsingkan lengan baju untuk menguleni adonan donat berdasar resep donat kentang berikut ini.

Bahan yang diperlukan untuk membikin donat kentang empuk:

  • 397 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kentang
  • 1 sendok makan ( Blueband )
  • ¼ sendok makan ragi instan
  • 2 sendok makan susu bubuk full cream
  • 2 sendok makan gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 butir telur ( ambil kuningnya saja )
  • 80 ml air
  • ¼ sendok makan baking powder
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • Gula halus secukupnya.

Cara membikin donat berdasar resep donat kentang di atas:

  1. Kupas 100 gram kentang, rebus selama 7 – 10 menit lalu tumbuk sampai halus.
  2. Siapkan wadah, campurkan 397 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan susu bubuk full cream, ¼ sendok makan ragi instan dan ¼ baking powder. Aduk sampai rata.
  3. Lalu masukkan 1 kuning telur dan kentang yang telah dihaluskan. Tuang air sedikit untuk sedikit sebanyak secukupnya, seraya diuleni sampai adonan jadi kalis. Untuk membikin aonan jadi kalis kira – kira diuleni selama 15 menit.
  4. Diamkan adonan donat selama 30 menit. Gunakan serbet yang lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya agar adonan donat tidak kering. Kalau telah 30 menitsebaiknya anda cek dahulu apakah adnan anda berbau sangit, kalau iya maka dona yang anda buat nanti rasanya manjadi kurang enak. Dan kalau tidak berbau apa – apa maka adonan donat anda aman .
  5. Idealnya sesudah didiamkan selama 30 menit adonan donat akan mengembang 2 kali lipat dari ukuran awalnya. Kempiskan adonan sembari cek elastisitas adonan. Lalu pipihkan adonan dengan cara memipihkannya menggunakantangan atau rolling pin, lalu bentuk adonan sesuai selera dapat mempergunakan tangan maupun cetakan donat.
  6. sesudah dibentuk diamkan lagi adonan selama kira-kira 10 – 20 menit agar adonan lebih mengembang.
  7. Siapkan penggorengan dan goreng donat dengan api kecil hinggaberubah warnakuning emas kecoklatan.
  8. Angkat dan dinginkan donat sejenak, sesudah itu baru hiasi dengan topping sesuai selera.
BACA JUGA :   Membikin Makanan Lumpia Mataram

Demikianlah cara membikin donat kentang sesuai resep donat kentang yangsudah dijelaskan di atas. Selamat mencoba semoga sukses.

Resep Donat Kentang Empuk dan Enak

5. Resep Donat Kentang Empuk dan Enak

Telah pernah mencoba rasanya donat kentang? Varian donat kentang yang 1 ini halus dan empuk sekali.

Membuatnya pun tidak jauh tak sama dengan donat pada umumnya. Anda wajib mencoba membuatnya. Berikut resep donat kentang empuk dan enak.

Bahan-bahan yang diperlukan resep donat kentang:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr susu bubuk
  • 11 gr ragi instan
  • 200 gr kentang kukus, haluskan
  • 100 gr gula pasir ( atau sesuai selera )
  • 75 gr mentega
  • 1/2 sdt garam
  • 4 kuning telur
  • 100 ml air dingin

Topping:

  • Mentega
  • Keju parut

Cara membikin sesuai petunjuk resep donat kentang:

  1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
  2. sesudah itu masukkan kentang halus, telur dan air dingin. Uleni sampai rata dan setengah kalis.
  3. Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis dan elastis. Diamkan adonan selama kira-kira 5 belas ( 15 ) menit.
  4. Lalu bagi adonan masing – masing 50 gram, bulatkan. Diamkan selama 20 menit sampai mengembang.
  5. sesudah mengembang pipihkan adonan denganrolling pin dancetak dengan cutter adonan, diamkan sebentar. Alternatif lain anda dapat memipihkannya dengan tangan, dan membentuknya sesuai selera juga mempergunakan tangan.
  6. Cepat goreng dengan api kecil sampai berkelir kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.
  7. Tunggu sampai donat dingin barulah beri topping. Caranya olesi donat dengan mentega ( agar taburan keju melekat sempurna di donat ) lalu beri taburan keju pada donat.

Seperti ini resep donat kentang yang kelima, selamat mencoba membikin donat kentang dengan petunjuk resep donat kentang di atas.

Resep Donat Kentang Tiramissu

6. Resep Donat Kentang Tiramissu

Donat Adalah bagian kue yang amat digemari oleh bermacam kalangan dengan khas empuk dan halus pada teksturnya

Ada bermacam kreasi cara membikin donat dari bahan kentang, hiasan (topping) dan bermacam rasa menjadikan donat kentang ini makin spesial sesuai kreatifitas pembuatnya.

Berikut ini variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan halus berbahan kentang dengan topping istimewa.

Dengan meluangkan waktu dan sedikit ketekunan, anda dapat membikin donat kentang rumahan ini jadi hidangan yang spesial di rumah. Tentunya dengan panduan resep donat kentang berikut ini.

Bahan adonan resep donat kentang:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 250 gram kentang
  • 50 gram susu bubuk full cream
  • 1 bungkus/ 11 gram ragi instant
  • 100 gram gula halus
  • 75 gram mentega
  • ½ sdt garam
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air dingin

Bahan topping:

  • 50 ml susu segar
  • 250 gram cokelat putih cincang
  • 2 butir kuning telur
  • ½ sendok teh pasta tiramissu
  • 20 gram coklat bubuk untuk taburan

Cara membuat donat sesuai dengan resep donat kentang:

  1. Kukus kentang sampai matang, sesudah itu haluskan kentang sampai halus, sisihkan.
  2. Campurkan terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk sampai rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata.
  3. Masukkan kuning telur dan air dingin ( secukupnya ) uleni adonan sampai rata dan setangah kalis.
  4. Tambahkan garam dan margarin sampai kalis elastis sesudah itu diamkan selama 15 menit.
  5. Bentuk adonan jadi bulat atau sesuai selera, sisihkan dan diamkan selama 20 menit sampai kelihatan mengembang.
  6. Goreng donat dengan minyak panas diatas api tengah sampai berkelir kuning keemasan. Kalau anda membikin donat yang berbentuk cincin saya sarankan gunakan sumpit kayu atau bahan yang tidak mudah meleleh. Gunakan waktu donat mulai mengembang, masukkan sumpit di tengah lubang kecil donat seraya digoyang dengan berputar agar lubang membesar dan size-nya rata.
  7. Angkat dan tiriskan donat. Tunggu sampai donat dingin barulah kita hiasi dengan topping kesukaan kita.
  8. Sebab kali ini toppingnya tiramissu jadi siapkan dulu :
  9. panci dan panaskan susu segar lalu masukkan cokelat putih cincang, aduk sampai leleh dan tercampur rata.
  10. Lalu masukkan kuning telur aduk sampai rata, tambahkan pasta tiramissu.
  11. Tuang atau 1 sendok ( atau sesuai selera ) tiramissu diatas donat, atau celupkan setengah donat kedalam tiramissu. Adar lebih nikmat tabah dengan taburan coklat bubuk ( optional ).

Seperti ini telah kami bagikan 6 resep donat kentang ini semoga anda brhasil. Kalau telah sukses membikin donat, Anda dapat mengajarkan resep donat kentang ini untuk sanak saudara dan teman-teman.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.