6 Macam Resep Donat Kentang Empuk dan Pasti Enak

6 Macam Resep Donat Kentang Empuk dan Pasti Enak

Pada posting kali ini kami membagikan 6 macam resep donat kentang yang empuk dan pasti enak rasanya. Banyak dari kita belum tahu resep donat kentang dan bahkan mungkin merasa aneh ada donat dari kentang.

Karena biasanya donat dibuat dari bahan tepung terigu.

Donat adalah salah satu kue jajanan kuliner yang populer di Indonesia. Proses pembuatan kue yang satu ini yaitu dengan cara digoreng.

Donat pada umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, mentega dan berbagai bahan tambahan lainnya. Dan kali ini kami secara eksklusif berbagi 6 resep donat kentang yang pasti enak ini.

Donat yang biasa kita temui adalah donat yang berbentuk cincin dan donat berbentuk bundar. Adapun rasanya mempunyai rasa manis dan lezat dengan berbagai rasa dan topping tergantung kreativitas pembuatnya.

Resep Donat Kentang Anti Gagal

6 Macam Resep Donat Kentang Anti Gagal

Kue donat ini sudah menjadi jajanan umum di Indonesia. Mulai dari warung kecil di sudut – sudut kampung sampai mall megah di kawasan perkotaan.

Tentunya donat-donat itu dibat dengan berbagai rasa, kualitas dan harga yang disesuaikan.

Selain itu, peluang usaha donat ini juga cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan kue bulat yang satu ini.

Jadi, bukan tidak mungkin kalau anda bisa mendapat keuntungan dari usaha ini. Tapi semua tergantung dari kreativitas dan ketekunan anda. Kami hanya bisa membagikan resep donat kentang ini. Anda sendirilah yang harus menciptakan keuntungannya.

Saat ini donat hadir dalam berbagai macam bentuk dan ukuran. Resep donat kentang yang berbeda-beda ini bisa dibuat dalam berbagai bentuk terserah kreatifitas Anda.

Banyak cafe, toko kue dan berbagai produsen makanan yang menjajakan makanan kue ini. Donat yang dibeli di toko kue memang lezat, akan tetapi donat yang dibuat sendiri rasanya tentu bisa lebih enak.

Berikut ini ada beberapa resep donat kentang yang dapat menggugah selera makan anda. Selamat mencoba praktek resep donat kentang. Semoga berhasil!

Resep Donat Kentang Klasik Lembut dan Enak

1. Resep Donat Kentang Klasik Lembut dan Enak

Donat kentang, salah merupakan satu varian donat bertekstur lembut yang cara membuatnya tidak jauh berbeda dari donat biasanya. Hanya saja kali ini di tambahkan dengan kentang kukus.

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 400 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gr gula pasir
  • 15 gr susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 gram kentang kukus, haluskan
  • 1 butir telur
  • 115 ml air es
  • 30 gr margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter minyak goreng untuk menggoreng

Bahan taburan :

  • 150 gram gula halus ( untuk topping donat )

Cara membuat berdasar resep donat kentang di atas:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan baking powder aduk sampai rata. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang dan uleni sampai rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan selama kurang lebih lima belas ( 15 ) menit.
  3. Kempiskan adonan dan bagi adonan masing – masing sekitar 30 gram ( atau secukupnya ). Bulatkan adonan dan diamkan lagi selama 10 menit.
  4. Kemudian pipihkan adonan, lubangi tengahnya ( atau bentuk sesuai selera ). Letakkan adonan diloyang yang sudah ditaburi tipis tepung terigu dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
  5. Goreng adonan dalam minyak panas diatas api sedang sampai matang.
  6. Setelah itu masukkan donat kedalam plastik yang sudah berisi gula halus. Kocok – kocok donat hingga donat berbalut dengan gula.
  7. Donat siap dinikmati.

Selamat mencoba praktek resep donat kentang di atas semoga berhasil.

Resep Donat Kentang Keju Spesial

2. Resep Donat Kentang Keju Spesial

Kali ini kami akan membagikan varian resep donat kentang yang dipadukan dengan keju mozzarella dan cheddar.

Kalau biasanya keju dijadikan topping si donat, kali ini kami akan mencampurkan keju menjadi bahan utama, sama halnya seperti kentang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep donat kentang ini:

  • 340 gram kentang
  • 25 gram keju mozzarela parut
  • 25 gram keju cheddar potong dadu
  • 60 ml whipped cream
  • 2 sendok makan tepung terigu atau bubuk kacang ( chesnut )
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Saus tomat ( pelengkap donat kentang keju )

Bahan pelapis :

  • Tepung terigu secukupnya
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya

Cara pembuatan berdasar resep donat kentang di atas:

  • 1. Masak setengah takaran kentang, sampai matang. Jika sudah matang, angkat kentang dan biarkan hingga dingin. Setelah itu tumbuk halus kentang.
  • 2. Iris tipis untuk sisa kentang lainnya.
  • 3. Siapkan wadah, masukkan kedua jenis kentang tadi, bubuk chesnut, garam, keju dan whipped cream. Aduk rata.
  • 4. Kemudian cetak adonan (kami gunakan cetakan donat) sambil ditekan – tekan untuk meratakan. Lalu masukkan adonan ke lemari pendingin hingga mengeras.
Cara pembuatan berdasar resep donat kentang di atas
  • 5. Apabila sudah mengeras keluarkan donat dari cetakan.
  • 6. Letakkan tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir pada wadah yang berbeda. Lalu celupkan setiap donat, pertama di tepung terigu kemudian di telur dan yang terakhir ke dalam tepung panir.
  • 7. Panaskan minyak diatas api sedang. Dengan hati – hati, masukkan donat kedalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
  • 8. Donat siap disantap dengan di temani saus tomat atau saus favorit anda. Selamat menikmati.
BACA JUGA :   Resep Singkong dari Thailand yang Legit Gurih

Demikian resep donat kentang yang kedua, selamat mencoba praktek pembuatannya.

Resep Donat Kentang Empuk Sederhana

3. Resep Donat Kentang Empuk Sederhana

Donat umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Namun kali ini kami akan membuat donat berdasar resep donat kentang sederhana ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 50 gr susu bubuk
  • 11 gr ragi instan
  • 100 gr gula
  • 4 butir kuning telur
  • 200 gr kentang
  • 100 ml air
  • 75 gr margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat berdasar resep donat kentang di atas:

  1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula. Sisihkan.
  2. Rebus kentang sampai matang, lalu haluskan. masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.
  3. Kemudian tambahkan kuning telur dan air, aduk rata.
  4. Tambahkan margarin dan garam, lalu aduk hingga kalis. Diamkan adonan selama 20 menit.
  5. Pipihkan adonan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan lalu cetak dengan cetakan donat. Diamkan adonan sebentar hingga mengembang.
  6. Panaskan minyak diatas api sedang, goreng donat hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Resep Donat Kentang NCC Spesial Empuk

4. Resep Donat Kentang NCC Spesial Empuk

Kali ini kami akan membagikan resep donat kentang ncc yang sudah terkenal enak dan empuk. Sudah banyak yang membuktikan resep donat kentang ini.

Dan hasil donatnya pun tidak kalah enak dari donat – donat yang di jual di mall. Untuk yang penasaran, mari singsingkan lengan baju untuk menguleni adonan donat berdasar resep donat kentang berikut ini.

Bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang empuk:

  • 397 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kentang
  • 1 sendok makan ( Blueband )
  • ¼ sendok makan ragi instan
  • 2 sendok makan susu bubuk full cream
  • 2 sendok makan gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 butir telur ( ambil kuningnya saja )
  • 80 ml air
  • ¼ sendok makan baking powder
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • Gula halus secukupnya.

Cara membuat donat berdasar resep donat kentang di atas:

  1. Kupas 100 gram kentang, rebus selama 7 – 10 menit lalu tumbuk hingga halus.
  2. Siapkan wadah, campurkan 397 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan susu bubuk full cream, ¼ sendok makan ragi instan dan ¼ baking powder. Aduk sampai rata.
  3. Kemudian masukkan 1 kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuang air sedikit demi sedikit sebanyak secukupnya, sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis. Untuk membuat aonan menjadi kalis kira – kira diuleni selama 15 menit.
  4. Diamkan adonan donat selama 30 menit. Gunakan serbet yang lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya agar adonan donat tidak kering. Jika sudah 30 menitsebaiknya anda cek dahulu apakah adnan anda berbau sangit, jika iya maka dona yang anda buat nanti rasanya manjadi kurang enak. Dan jika tidak berbau apa – apa maka adonan donat anda aman .
  5. Idealnya setelah didiamkan selama 30 menit adonan donat akan mengembang dua kali lipat dari ukuran semula. Kempiskan adonan sembari cek elastisitas adonan. Kemudian pipihkan adonan dengan cara memipihkannya menggunakantangan atau rolling pin, kemudian bentuk adonan sesuai selera bisa menggunakan tangan maupun cetakan donat.
  6. Setelah dibentuk diamkan lagi adonan selama kurang lebih 10 – 20 menit agar adonan lebih mengembang.
  7. Siapkan penggorengan dan goreng donat dengan api kecil hinggaberubah warnakuning emas kecoklatan.
  8. Angkat dan dinginkan donat sejenak, setelah itu baru hiasi dengan topping sesuai selera.
BACA JUGA :   2 Cara Membuat Donat yang Empuk dan Megar

Demikianlah cara membuat donat kentang sesuai resep donat kentang yangsudah dijelaskan di atas. Selamat mencoba semoga berhasil.

Resep Donat Kentang Empuk dan Enak

5. Resep Donat Kentang Empuk dan Enak

Sudah pernah mencoba rasanya donat kentang? Varian donat kentang yang satu ini lembut dan empuk sekali.

Membuatnya pun tidak jauh berbeda dengan donat pada umumnya. Anda harus mencoba membuatnya. Berikut resep donat kentang empuk dan enak.

Bahan-bahan yang diperlukan resep donat kentang:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr susu bubuk
  • 11 gr ragi instan
  • 200 gr kentang kukus, haluskan
  • 100 gr gula pasir ( atau sesuai selera )
  • 75 gr mentega
  • 1/2 sdt garam
  • 4 kuning telur
  • 100 ml air dingin

Topping:

  • Mentega
  • Keju parut

Cara membuat sesuai petunjuk resep donat kentang:

  1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
  2. Setelah itu masukkan kentang halus, telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis.
  3. Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan adonan selama kurang lebih lima belas ( 15 ) menit.
  4. Kemudian bagi adonan masing – masing 50 gram, bulatkan. Diamkan selama 20 menit sampai mengembang.
  5. Setelah mengembang pipihkan adonan denganrolling pin dancetak dengan cutter adonan, diamkan sebentar. Alternatif lain anda bisa memipihkannya dengan tangan, dan membentuknya sesuai selera juga menggunakan tangan.
  6. Segera goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.
  7. Tunggu sampai donat dingin barulah beri topping. Caranya olesi donat dengan mentega ( agar taburan keju melekat sempurna di donat ) lalu beri taburan keju pada donat.

Demikian resep donat kentang yang kelima, selamat mencoba membuat donat kentang dengan petunjuk resep donat kentang di atas.

Resep Donat Kentang Tiramissu

6. Resep Donat Kentang Tiramissu

Donat merupakan salah satu kue yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya

Ada beragam kreasi cara membuat donat dari bahan kentang, hiasan (topping) dan bermacam rasa menjadikan donat kentang ini semakin spesial sesuai kreatifitas pembuatnya.

Berikut ini variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang dengan topping istimewa.

Dengan meluangkan waktu dan sedikit ketekunan, anda dapat membuat donat kentang rumahan ini menjadi hidangan yang spesial di rumah. Tentunya dengan panduan resep donat kentang berikut ini.

Bahan adonan resep donat kentang:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 250 gram kentang
  • 50 gram susu bubuk full cream
  • 1 bungkus/ 11 gram ragi instant
  • 100 gram gula halus
  • 75 gram mentega
  • ½ sdt garam
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air dingin

Bahan topping:

  • 50 ml susu segar
  • 250 gram cokelat putih cincang
  • 2 butir kuning telur
  • ½ sendok teh pasta tiramissu
  • 20 gram coklat bubuk untuk taburan

Cara membuat donat sesuai dengan resep donat kentang:

  1. Kukus kentang sampai matang, setelah itu haluskan kentang sampai lembut, sisihkan.
  2. Campurkan terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk hingga rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata.
  3. Masukkan kuning telur dan air dingin ( secukupnya ) uleni adonan hingga rata dan setangah kalis.
  4. Tambahkan garam dan margarin hingga kalis elastis setelah itu diamkan selama 15 menit.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera, sisihkan dan diamkan selama 20 menit hingga terlihat mengembang.
  6. Goreng donat dengan minyak panas diatas api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Jika anda membuat donat yang berbentuk cincin saya sarankan gunakan sumpit kayu atau bahan yang tidak mudah meleleh. Gunakan saat donat mulai mengembang, masukkan sumpit di tengah lubang kecil donat sambil digoyang dengan berputar agar lubang membesar dan ukurannya rata.
  7. Angkat dan tiriskan donat. Tunggu sampai donat dingin barulah kita hiasi dengan topping kesukaan kita.
  8. Karena kali ini toppingnya tiramissu jadi siapkan dulu :
  9. panci dan panaskan susu segar lalu masukkan cokelat putih cincang, aduk hingga leleh dan tercampur rata.
  10. Kemudian masukkan kuning telur aduk hingga rata, tambahkan pasta tiramissu.
  11. Tuang atau satu sendok ( atau sesuai selera ) tiramissu diatas donat, atau celupkan setengah donat kedalam tiramissu. Adar lebih nikmat tabah dengan taburan coklat bubuk ( optional ).

Demikian sudah kami bagikan 6 resep donat kentang ini semoga anda brhasil. Jika sudah berhasil membuat donat, Anda bisa mengajarkan resep donat kentang ini kepada sanak saudara dan teman-teman.

Recommended For You

About the Author: Ahmad Fawas

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *