Kategori
Kesehatan

Makan Daging Merah Berlebihan Percepat Penuaan

Adakah manfaat makan daging merah? Perlu diketahui makan daging merah berlebihan bisa mempercepat proses penuaan.

Warta Batavia – mengkonsumsi terlalu banyak daging merah dikatakan dapat mempercepat proses penuaan. Hal ini berdasarkan penelitian terbaru. Para ilmuwan mengklaim bahwa mempertahankan kadar zat besi yang sehat dalam darah bisa menjadi kunci untuk hidup yang lebih lama.

Para peneliti dari Skotlandia dan Jerman menganalisis data genetik lebih dari satu juta orang untuk menentukan mengapa tubuh beberapa orang menua dengan laju yang berbeda.

Temuan mereka dapat membantu mempercepat pengembangan obat untuk membantu mengobati berbagai penyakit yang berkaitan dengan usia termasuk penyakit jantung dan demensia.

Analisis genetik tim tidak mengungkapkan jumlah optimal zat besi yang seharusnya diperoleh sebagai bagian dari diet harian seseorang.

Namun, National Health Service (NHS) dari Inggris merekomendasikan 14,8 mg sehari untuk wanita berusia 19-50 dan 8,7 mg setiap hari untuk pria di atas usia 18 tahun dan wanita berusia di atas 50 tahun.

“Kami sangat senang dengan temuan ini karena mereka sangat menyarankan bahwa kadar zat besi yang tinggi dalam darah mengurangi tahun-tahun kehidupan kita yang sehat,” kata penulis makalah dan analis data Paul Timmers dari University of Edinburgh. “Menjaga level-level ini dalam pengawasan dapat mencegah kerusakan terkait usia,” tambahnya.

Baca juga: Pengobatan Alternatif Terdekat dengan Anda 2021

Daging merah kaya zat besi
Daging merah kaya zat besi

Daging merah kaya zat besi

Timmers melanjutkan, dirinya dan tim berspekulasi bahwa temuannya pada metabolisme zat besi mungkin juga mulai menjelaskan mengapa kadar daging merah kaya zat besi yang sangat tinggi dan telah dikaitkan dengan kondisi terkait usia seperti penyakit jantung.

Dalam studi mereka, para peneliti berfokus pada tiga ukuran penuaan biologis mencakup umur, kesehatan (atau tahun hidup bebas dari penyakit) dan umur panjang kemudian mengumpulkan informasi genetik dari tiga database publik.

Penuaan secara biologis, tingkat penurunan tubuh seseorang dari waktu ke waktu bervariasi antara orang dan dapat mendorong penyakit paling fatal di dunia, termasuk penyakit jantung, demensia, dan kanker.

Berdasarkan analisis mereka, tim menunjuk sepuluh wilayah genom manusia yang tampaknya terkait dengan umur, masa kesehatan, dan umur panjang.

Selain itu, mereka juga menemukan bahwa set gen yang terkait dengan zat besi adalah kunci dalam ketiga ukuran penuaan yang mereka analisis.

Baca juga: Penderita Diabetes Perlu Minum Obat Seumur Hidup?

Analisis menunjukkan bahwa mereka yang terlibat dalam metabolising zat besi dikaitkan dengan kehidupan yang sehat dan lebih lama.

Hanya saja, zat besi darah juga dapat dipengaruhi oleh pola makan seseorang. “Tujuan utama kami adalah untuk menemukan bagaimana penuaan diatur dan menemukan cara untuk meningkatkan kesehatan selama penuaan,” kata salah satu penulis Joris Deelen dari Institut Max Planck di Jerman.

“Sepuluh wilayah genom yang telah kami temukan yang terkait dengan umur, kesehatan, dan umur panjang semuanya adalah kandidat yang menarik untuk studi lebih lanjut,” lanjutnya.

Merancang obat untuk meniru kontrol genetik metabolisme zat besi suatu hari dapat membantu mengatasi beberapa efek penuaan. Temuan lengkap dari penelitian ini diterbitkan dalam jurnal Nature Communications.


Konsumsi Daging Merah Berlebihan Bisa Mempercepat Proses Penuaan

BACA JUGA :   Manfaat Kayu Manis untuk Kendalikan Gula Darah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *