Resep Ayam Betutu Bali Asli

Resep Ayam Betutu Bali Asli serius. Kalau anda ingin mencoba membikin masakan pulau dewata, mungkin makanan inilah layak anda coba, pedes, enak & lezat.

Sensasi baru yang akan anda rasakan, kuliner khas betutu ini sanggup juga terbuat dari bebek selain daging ayam, resep cara memasak Ayam Betutu sama saja, unggas dibiarkan utuh lalu diisi bumbu & rempah rempah, lalu panggang di api sekam atau diungkep. selain unik cara hidangan kuliner ini, kurang rasa pedes sanggup ditambahkan sambal matah tentu jadi amat enak, tapi kami belum sertakan di resep ayam betutu Bali ini.
resep masakan asli bali ini jadi andalan kuliner daerah betutu bali indonesia. selain makanan simpel yang terkenal lainnya seperti sate lilit & plecing kangkung yang akan admin kupas cara membikin masakan pulau bali ( betutu ) ini di lain waktu.

resep ayam betutu

Resep ayam Betutu Bali asli nih

itupun jika anda berkenan untuk membacanya, pasti tertarik dong ya.

Cara Membikin Ayam Betutu Masakan Enak Pulau Dewata

Penjelasan Resep :

Baca Artikel Lainnya:  Resep Puding Buah Naga, Kudapan Praktis Yang Dapat Jadi Andalan

Waktu persiapan : 15 menit
Lama waktu memasak : 2 jam
Hitungan total sajian : 6 orang
Perkiraan hitungan total kalori : 254 cal
Tingkat kerepotan : Sulit

Bahan bahan ayam betutu :

  • 1 ekor daging ayam kampung, bagi 4 potong, cuci bersih
  • 1 sendok makan jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 500 ml air bersih

bumbu dihaluskan tuk resep ayam betutu :

  • 5 cm kunyit bakar
  • 2 cm kencur
  • 4 cm jahe, parut
  • 5 cm lengkuas, parut
  • 11/2 sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 5 lembar daun jeruk

Bumbu rajang resep ayam betutu :

  • 4 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris tipis
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • 15 buah cabai merah keriting, di iris tipis

Cara membikin Ayam Betutu Bali Asli

  1. – Ke-1 Lumuri daging ayam dgn jeruk nipis & garam, istirahatkan selama 15 menit, sisihkan.
  2. – Lalu Panaskanlah minyak goreng, Lantas tumis bumbu halus & dirajang sampai harum, matang, angkat.
  3. – Sekarang Lumuri daging ayam betutu dengan bumbu tumis tadi sampai terbalur rata, tusuk-tusuk ayam mempergunakan garpu.
  4. – Berikutnya Masukkan ayam yg telah dikasih bumbu dalam panci presto, tuangkan 500 ml air, lalu masak sampai airnya menyusut.
  5. – Anda Masak kira kira 90 menitan / sampai daging ayam empuk juga matang.
  6. – Tunggulah sampai panci presto stop berdesis lalu angkat.
  7. – Ayam betutu sudah siap saji, beri sambal matah jika suka. selesai resep ayam betutu bali nya.
Baca Artikel Lainnya:  Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak

Gimana menurut anda masakan khas betutu ?, gak sulitkan cara masak ayam betutu ini, itu juga jika anda lakukan dengan suka hati, jika gak, ya pasti susah lah. Tetapi ingat masa orang bule saja pada suka dengan makanan bali berbahan dasar ayam ini, masa kita kalah sih dengan mereka yang notabene gak suka pedes & katanya sampai mereka ingin berlajar juga minta resep ayam betutu untuk chef masak di bali sana. Jadi mesti dong kita lestarikan menu kuliner beutu yang enak ini. Ok bro Begitulah cara olah atau resep Ayam betutu dari bali asli.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *