Kategori
Masak

Resep Cara Membikin Kue Nastar Selai Nanas

Resep langkah buat nastar – Terlebih dulu saya sudah pernah sharing resep bolu kukus yang so delicious rasa-rasanya. Serta Peluang ini kita akan coba buat kue yang Memperingatkan kita pda hari lebaran, yaitu kue nastar.

Yaaap, kue yang 1 ini mempunyai ciri khas, yaitu selai nanas di dalamnya. Ada pula yang menggunakan selai bluberi, strobery serta lain sebagainya. Kue ini berupa bulat serta umumnya ada topping diatasnya, seperti potongan cengkeh atau kismis.

Kata nastar sendiri Hadir dari bhs belanda, yaitu ananas serta tart yang artinya tart nanas. Kue nastar ini ialah 1 diantara type kue yang paling banyak dilike terlebih pada hari-hari raya, seperti Idul Fitri, Natal, serta th. baru Imlek. Cepat saja, tersebut step by step langkah buat kue nastar :

Resep Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :
150 gram margarin
100 gram butter
90 gram gula halus
50 gram susu bubuk
350 gram tepung terigu protein rendah
3 butir kuning telur
1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan untuk Selai Nanas :
1 buah nanas, diblender atau diparut
200 gram gula pasir
2 butir cengkeh
2 batang kayu manis

Bahan untuk Olesannya :
2 buah kuning telur
1/2 sendok teh air
1/2 sendok teh madu

Membikin Selai Nanas dan Olesan untuk Nastar
Ke-1-tama, masak terlebih dahulu nanas yang telah diblender/ diparut, kayu manis dan cengkeh sampai air menyusut. Lalu masukkan gula pasir, lalu aduk sampai selai jadi padat dan dapat dibentuk.

Langkah berikutnya ialah dengan membentuk selai tadi jadi bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera anda. Jangan membentuk selai berlebihan besar, sebab akan menyebabkan selai keluar dan membikin kulit nastar jadi retak.

Untuk olesannya, masukkan 2 buah kuning telur dan tambahkan 1/2 sendok teh air dan 1/2 sendok madu, lalu aduk sampai tercampur rata.

BACA JUGA :   Resep Lontong Bungkus Plastik

Membikin Kulit Nastar
Langkah berikutnya yaitu membikin kulit nastar. Silakan masukkan margarin, gula halus, butter, dan vanila bubuk ke dalam wadah (mangkok mixer), lalu kocok mempergunakan mixer sebentar saja, yang penting adonan tercampur rata. Lanjutkan dengan memasukkan kuning telur 1 per 1.

sesudah itu, masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit untuk sedikit, lalu aduk adonan mempergunakan sendok kayu/ spatula sampai tercampur rata.

Seterusnya, ambil sedikit adonan untuk dibentuk. Untuk sisanya (adonan B), silakan dibungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas.

Giling adonan dengan ketebalan kira-kira 1/2 cm. Sebelum menggiling adonan, jangan lupa memberikan alas plastik di ke-2 sisi. Cetak bundar dengan gelas berdiameter kira-kira 5 cm. Lalu ambil 1 bagian, isi dengan selai dan bentuk bulat.

Lakukan langkah yang sama seperti pada nomor 5, lalu tata seluruh adonan yang telah diberi selai dan dibentuk bulat tadi di atas loyang yang beralas kertas roti/ kertas minyak. Lalu masukkan juga ke dalam kulkas.

Ambil adonan yang belum dibentuk (adonan B) lalu lakukan seperti yang Ada pada nomor 5.

Kalau semua adonan telah dibentuk dan diberi selai, silakan masukkan semuanya ke dalam kulkas dan tunggu sampai 1/2 jam agar adonan terakhir yang anda buat tadi agak lama Ada dalam kulkas.

Seterusnya, panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius.

Keluarkan nastar dari kulkas dan panggang selama kira-kira 20 menit. Kalau oven yang anda gunakan mempunyai ukuran yang lumayan besar, anda dapat memanggang seluruh adonan nastar sekaligus. Namun kalau tidak, silakan anda panggang terlebih dahulu adonan nastar yang ke-1, lalu dilanjut dengan adonan nastar yang ke-2.

BACA JUGA :   Resep Membikin Sambal Goreng Terasi Spesial Pedas

Panggang selama kira-kira 20 menit, lalu keluarkan nastar dari oven dan jangan lupa olesi pemukaan nastar. Seterusnya, masukkan kembali ke dalam oven dan tunggu selama 15 menit sampai kelir permukaan nastar kuning kecoklatan.

Keluarkan dari oven, dinginkan, dan santap kue nastar buatan anda berbarengan Famili tercinta.

Seperti ini yang dapat kami bagikan “Resep Cara Membikin Kue Nastar Selai Nanas” seperti sebelumnya kami sudah berbagi resep kue kering, resep kue basah, dan masih banyk lagi yang lainnya, semoga dengan adanya artikel kami ini dapam berguna dan selamat mencobanya.

Source

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.