Kategori
Masak

Resep Kangkung Kuah Bening Sederhana

Cara Membuat Sayur Kangkung Kuah Bening Resep Sederhana

Resep Kangkung Kuah Bening

Masakan berkuah bening yang enak dan segar, dari resep sayur kangkung kuah bening tanpa santan ini meruapakan bagian menu sayuan hijau dengan cita rasa enak dan gurih.

Sayur kangkung jadi menu makanan yang murah meriah, sehingga amat cocok di masak sehari-hari bersam Famili. Cara membuatnya amat sederhana dan praktis tanpa mempergunakan minyak goreng.

Bahan & Bumbu Sayur Kangkung

  • Kangkung – 3 ikat, potong-potong dan cuci bersih
  • Daging ayam – 100 gram, cuci bersih
  • Tomat – 1 buah, potong-potong
  • Daun bawang – 1 batang, iris kasar
  • Gula pasir – 1 sdm
  • Kaldu bubuk – 1/4 sdt
  • Air – 1 liter

Bumbu halus :

  • Bawang merah – 5 butir
  • Bawang putih – 2 siung
  • Lada biji – 1/2 sdt
  • Garam – 1 sdm full

Cara Membikin Sayur Kangkung Kuah Bening

  1. Rebus daging ayam dalam panci yang sebelumnya berisi 1 liter air, masak sampai matang, angkat daging ayam lalu potong kecil-kecil. Sisihkan air rebusan untuk kuah kaldunya. Masukkan kembali potongan daging ayam ke dalam air kaldu, masak sampai mendidih kembali.
  2. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. Terakhir masukkan potongan kangkung, tomat, daun bawang, gula pasir serta kaldu bubuk, aduk dan masak sampai kangkung agak layu serta matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Source link

BACA JUGA :   Terik Tempe - Masakan Rumah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.