Resep Klepon Legit, Sekali Makan Pengen Nambah Lagi

444

Resep Klepon Sajian Kue Basah Sederhana Praktis Asli Enak. Klepon Adalah kue tradisional yang telah lama dikenal semenjak dulu. Kue legit yang terbuat dari tepung ketan dengan isian lumeran gula merah ini sering dijumpai di jajanan Jawa. Biasanya penyajian dengan taburan parutan kelapa yang gurih. Kue berkelir hijau ini mempunyai perpaduan rasa gurih dan manis waktu dikunyah, akan ada pecahan cairan gula merah didalamnya.

Gambar Resep Klepon Ala NCC Diah Didi Yang Enak
Klepon biasanya dimasak dengan dikukus dengan bentuk bulatan bulatan kecil lalu digulingkan ke atas butiran kelapa sesudah adonan dingin. Beberapa daerah di Jawa ada yang mempergunakan bahan baku singkong. Kue halus ini mudah membikin perut kenyang sebab mengandung karbohidrat yang tinggi yang berasal dari tepung. Jadi ga heran kalau baru makan 4 butir telah terasa kenyang.

Kue klepon dapat jadi alternatif camilan ringan bagi anak yang mana mereka identik dengan makanan manis. Dengan menghidangkan kue ini dirumah tentu sekaligus juga mengenalkan makanan tradisional ke mereka sehingga konsumsi akan jajanan instan yang tidak sehat akan berkurang. Bunda juga dapat menjadikan kue lezat ini untuk bekal anak disekolah.

Baca Artikel Lainnya:  Resep Es Krim Sederhana Untuk Dijual, Enak, Halus dan Murah Meriah

RESEP KUE KLEPON SPESIAL

BAHAN :

  • 250 gram tepung ketan halus
  • 200 mililiter air bersih
  • 200 gram gula merah, iris tipis
  • 100 gram kelapa parut
  • 50 gram tepung beras
  • 2 sendok makan pasta pandan
  • 2 sendok teh air larutan kapur sirih
  • 1 lembar daun pandan, buat simpul
  • 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT KUE KLEPON :

  1. Campur dan aduk tepung ketan beserta tepung beras sampai merata. Tambahkan air kapur sirih dan pasta pandan ke dalam adonan tepung.
  2. sesudah itu tuang air secara perlahan seraya diuleni sampai dapat adonan jadi lentur dan mudah untuk dibentuk.
  3. Bentuk bulat-bulat sesuai selera lalu pipihkan. Masukkan irisan gula merah sesuai selera di tengahnya lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.
  4. Langkah seterusnya, panaskan air agak banyak dengan api tengah sampai mendidih dan tuang adonan klepon ke dalam rebusan. Diamkan sampai mengapung. Angkat dan sisihkan.
  5. Tahap selanjutnya, siapkan panci berukuran tengah. Kukus klepon sebentar saja sampai matang.
  6. Seraya menanti, campur daun pandan, parutan kelapa dan garam kedalam wadah. Campur rata.
  7. Untuk penyajian, angkat kue yang telah matang dan gulingkan ke dalam kelapa parut tadi sampai seluruh habis.
  8. Sajikan dan tata di piring. Klepon siap dinikmati.
Baca Artikel Lainnya:  RESEP KUE CUBIT TANPA TELUR DAN CARA MEMBUATNYA

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *