Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
Home / KULINER / Resep Mie Kocok Medan SPESIAL BANGG

Resep Mie Kocok Medan SPESIAL BANGG

/
/
/
33 Views


Resep Mie Kocok Medan SPESIAL BANGG Enak dong. Juna rasa gak kalah dengan bandung, cuma beda daging ayam saja sehingga tak sama rasa, tapi sobat juna jangan takut, cara membikin masakan mi ini amat mudah, tanya juna jikalau ada yang kurang ngerti.

Bedanya apa ya mie kocok medan dengan khas bandung?, ternyata terletak cuma dikuahnya saja, kalo punya medan pakai kaldu ayam (daging ayam) tengah bandung pakai kaldu sapi, biasanya sumsum kaki sapi, tidak heran banyak yang suka sekali dengan masakan ini. Namun juna disini mau bawain resep mie kocok khas medan dulu ya. Gurih hangat juga mengenyangkan cocok untuk mengganjal perut,
dengan kuah kental yang unik.

Resep Mie Kocok Medan

Resep Mie Kocok Medan

Masakan mie ini dicampur dengan sayur tauge, bawang daun, bawang goreng, selederi, telur rebus dan tidak lupa daging ayam, lalu juna guyur kuah kaldu, ditambahi perasan jeruk, sambal cabe rawit, dan kecap, santap deh. Lalu kenapa ada kata kocok ya?, Junapun bingung, apa sungguh kata kocok ini cuma nama belaka?. ahh entahlah juna takut salah info, yang penting disini mau kasih cara membikin mie kocok ala medan saja deh, pasti spesial.

Baca juga resep mie glosor bogor.

Kumpulkan bahan bahan ini :

  • 500 gram mie telur basah
  • 100 gram daging ayam, direbus, dipotong dadu
  • 2 butir telur ayam rebus, dikupas, dipotong-potong
  • 100 gram tauge, dibersihkan

Kuah Mie Kocok :

  • 5 butir bawang merah, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok teh jahe, dicincang halus
  • 200 gram udang kupas
  • 1 sendok makan daun bawang, diiris kasar
  • 250 ml kaldu ayam
  • 2 butir cengkeh
  • 500 ml kaldu udang
  • 1/2 butir pala, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 75 gram tepung beras, dilarutkan sedikit air
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak sayur

Pelengkap Resep Mie Kocok :

  • Kerupuk kanji
  • Bawang merah goreng
  • Jeruk limau
  • Sambal rawit

Cara Membikin Mie Kocok kota Medan :

  1. ~ Langkah awalnya tumis bawang putih, bawang merah sampai harum.
  2. ~ Lalu tambahkan jahe juga daun bawang, aduk-aduk sampai layu.
  3. ~ Lalu masukkan udang, aduk sampai berubah kelir.
  4. ~ Sekarang sobat tuangi kaldu ayam, kaldu udang, didihkan.
  5. ~ Berikutnya tambahkan cengkeh, pala, merica juga garam, didihkan.
  6. ~ seusai itu tuangi larutan tepung beras, aduk sampai kental.

Cara Penyajian mie kocok :

  1. ~ Ke-1 susun mie, telur, daging ayam dalam mangkuk.
  2. ~ Lalu siram dengan kaldu panas, beri beberapa pelengkap sesuai selera.

Artikel sebelumnya resep tahu gejrot pedas.

Nah sekarang sajikan sajian sedap mie kocok ini dengan pelengkap yang telah juna kasih tau diatas itu, rasakan sensasi masakan mie tak sama dari pada yang lainnya amat istimewa apalagi pas waktu buka puasa di bulan ramadhan, dapat menghangatkan perut yang lagi lapar tuh. komposisi diatas juna dapat hasilkan 4 porsi, lumayankan?. sip deh Resep Mie Kocok Medan SPESIAL BANGG selesai.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This div height required for enabling the sticky sidebar