Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membikin Kering Tempe kriuk Gurih Enak Dan Nikmat

Breaking News 10

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com – Selamat berbahagia untuk kita seluruh, hari ini kami akan membicarakan cara mudah dan sederhana membikin kering tempe gurih dan enak, dimana bahan dasarnya masih dari tempe. sebelum ini kami membicarakan cara membikin tempe mendoan yang bahan dasarnya-pun dari tempe.
Kita seluruh tahu ( tempe KALEE.. wkwkk) jika kering tempe sering kita jumpai pada acara ulangtahun dan acara syukuran. Setahu saya, dalam perayaan ulangtahun contohnya, pasti ada nasi kuning, dan kering tempe akan setia menemani nasi kuning agar lebih nikmat. Iya kan?? Nah, jika kita suka makan kering tempe tidak ada salahnya jika kita membuatnya sendiri, pasti lebih puas dan puas tentunya hmmm
Nyaris di tiap-tiap wilayah di pulau jawa, kita dapat jumpai kering tempe tanpa kerepotan, cuma saja mungkin ada sedikit perbedaan yang mencerminkan multi tiap-tiap wilayah di pulau jawa. Itu sebab sejarah dan kebiasaan adat istiadat yang berpengaruh pada kategori masakan tradisional. Langsung aja kita membuatnya yukk capcuss

Bahan-bahan untuk membikin kering tempe renyah:

  • 1 potong tempe basah yang beratnya 300 gram (tempe yang biasanya di bungkus daun pisang/daun jati).
  • 100 gram kacang tanah
  • 5 buah cabai merah, buang bijinya, lalu diiris serong
  • 50 gram gula merah, agar ada rasa manis nya
  • 50 gram bawang merah, dikupas dan iris lalu digoreng
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh asam jawa, rendam dengan 100 cc air, remas-remas dan saring garam menurut selera ( dapat tambahkan ikan teri bagi yang suka )
rasa kering tempe,bahan dasar tempe,dari sayuran kedelai,resep mudah buat kering tempe,bumbu kering tempe,kering tempe gurih,
  • Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 buah bawang putih
  • 5 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 1 sendok makan lengkuas cincang

Cara membikin kering tempe enak:

  1. Ke-1, potong tempe tipis-tipis, dengan ukuran : 1 cm X 1 cm X 4 cm. Lantas tempe yang telah di potong tipis di goreng dengan minyak goreng yang banyak sampai matang, lalu tiriskan/diamkan sejenak.
  2. Goreng kacang tanah dengan kulit arinya sampai matang berkelir kecoklatan, lalu tiriskan.
  3. Goreng cabai yang telah diiris terlebih dahulu sampai matang dan kering.
  4. Langkah seterusnya tumis bumbu halus dan daun salam dengan 5 sendok makan minyak sampai matang dan tercium bau harum, lalu masukkan air asam, garam, dan gula merah. Masak dengan api kecil sampai kental. Lalu masukkan seluruh bahan, seraya di aduk-aduk.
  5. Angkat lalu cepat dinginkan, dan simpan di dalam wadah yang kedap udara agar kering tempe dapat tahan lama. Walaupun terkesan sederhana dan tradisional, tetapi rasanya enak lhoo

You might like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *