Resep Nasi Ulam Khas Betawi Komplit

55

Nasi ulam ialah nasi dengan baragam isi diantaranya ialah kacang tanah goreng, ketimun dan lainnya, sehingga nasi ulam ini amat istimewa, terlebih lagi nasinya di tambahkan dengan kepala dan bumbu yang istimewa, sehingga akan menghasilkan paduan nasi yang gurih dan tentu saja istimewa, nasi ulam dapat anda jadikan selaku menu hajatan ataupun selamatan.

Bahan Inti :

  • 1 kg nasi putih hangat
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gr kelapa, parut kasar lalu sangrai
  • Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
  • 7 siung bawang putih
  • 50 gr ebi, seduh lalu sangrai
  • 3 buah cabai rawit merah
Bahan pelelngkap :
  • 4 buah ketimun, potong potong
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
  • 100 gr teri nasi, goreng
  • 3 butir telur, buat dadar
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 100 gr kacang tanah, goreng
Cara membikin nasi ulam :
  1. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
  2. Masukkan kelapa yang sudah disangrai, aduk sampai rata lalu angkat dan masukkan tumisan kelapa ke dalam nasi, aduk sampai rata.
  3. Sajikan nasi ulam bersama-sama dengan pelelngkapnya, sajikan cepat.

You might like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *