Resep Pepes Ikan Kembung, Enak Tidak Ya

11
Resep Pepes Ikan Kembung Bermacam-macam sajian lezat yang dapat kita santap salah satunya pepes. Pepes ada bermacam-macam rasa, performance dan juga isi yang dipadukan dengan bermacam-macam hal lalu jadi 1 sajian khas yang lezat.

Tetapi kali ini kami akan membicarakan Soal resep pepes ikan kembung yang pastinya Adalah sajian favorit seluruh orang. Dengan menikmati Ragam Ikan menu ini bersama-sama Famili di rumah maka akan merasakan kelezatan dari sajian ini.

Resep Pepes Ikan Kembung Spesial

Resep Pepes Ikan Kembung

Di bawah ini Ada beberapa bahan dan cara membikin resep pepes ikan kembung yang dapat Anda coba dengan menyimak ulasan singkat berikut ini!

Bahan Membikin Resep Pepes Ikan Kembung

  • 1 kg ikan kembung isi 10 ekor
  • 2 sendok teh garam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 ikat daun kemangi
  • Daun pisang (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 6 butir kemiri
  • 1 butir telur
  • 15 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok makan penyedap rasa
  • sendok teh vetsin
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • Air matang (secukupnya)

Untuk Irisan

  • 5 lembar daun salam
  • 2 cm batang serai
  • 10 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 buah tomat besar iris dadu

Cara Membikin Resep Pepes Ikan Kembung

  1. Dalam membikin resep pepes ikan kembung ini, kita mesti mempersiapkan beberapa bahan dengan komprehensif seperti yang sudah dianjurkan di atas tadi.
  2. Pada langkah ke-2 kita bersihkan ikan dengan mencuci bersih terlebih dahulu lalu taburi dengan garam dan juga perasan jeruk. Bolak-balik sampai rata dan sisihkan.
  3. Langkah yang ketiga, kita haluskan seluruh bahan bumbu halus dengan memblender seluruh bumbu halus agar teksturnya halus dengan sempurna. seusai bumbu dihaluskan, tumis seluruh bumbu halus dan sesudah tercium aroma harum kita masukkan ikan kembung.
  4. Langkah yang ke-4, aduk rata dan hati-hati karena ikan mudah hancur. Sesaat sebelum matang masukkan daun kamangi. Ambil selembar daun pisang lalu tata irisan daun jeruk, daun salam, batang serai, tomat, cabai rawit, ikan dan daun kemangi yang telah dimasak lalu bungkus rapi
  5. Langkah yang terakhir, kukus selama 15 menit lalu angkat dan tiriskan. seusai itu bakar pepes yang sudah dikukus sampai daun pisang agak sedikit gosong.

Cara Menghidangkan

Sajikan pepes selagi hangat dan sandingkan dengan nasi putih

Itulah kelezatan dari resep pepes ikan kembung yang wajib Anda coba dengan menghidangkannya ke Famili di rumah. Kami sarankan untuk menjadikan menu ini selaku menu andalan Famili. Jangan lupa untuk melihataResep Kue Kering Lebaran. Terimakasih dan selamat mencoba 🙂

You might like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *