Resep Perkedel Kentang Paling Mudah

333

Resep Perkedel Kentang Sajian Gorengan Mantap dan Nikmat, Enak Juga Disantap Bareng Cabai Rawit Hijau Mentah. Kentang ialah sayuran berjenis umbi-umbian yang sering dijadikan bahan dasar dalam bermacam masakan. Dapat dikatakan kentang ini setara dengan nasi, mengapa…? Sebab bahan pangan ini mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi. Pada umumnya sayuran berkelir kuning ini sering dijadikan bahan pelengkap sup dan kue.

Gambar Perkedel Kentang Hidangan Gorengan Enak
Bagian olahan yang telah amat terkenal ialah perkedel kentang. Makanan gorengan ini sering dijadikan tambahan lauk waktu menyantap soto, rawon dan sup. Seringnya kita jumpai orang mencapurkannya kedalam sup atau soto dengan cara disuwir kecil-kecil. Untuk membuatnya cukup sederhana yaitu dengan menghaluskan kentang dengan digoreng atau dikukus lalu dicampur dengan bumbu racikan spesial. Kalau sajian di meja terbilang kurang komprehensif dan tidak menggugah selera, coba untuk menambahkan perkedel ini selaku pelengkap. Biasanya kalau menyantap makanan berkuah tanpa gorengan kurang mantap.

Bagi bunda yang berminat untuk mencoba buat sendiri dapat ikut resepnya disini. Bunda boleh mengkreasikannya lagi dengan menambah kornet atau daging giling agar lebih lezat dan enak waktu disantap. Akan terasa amat nikmat kalau dimakan selagi hangat.

RESEP PERKEDEL GURIH

BAHAN :

  • 500 gram kentang segar dan berukuran besar
  • 3 sendok makan terigu
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok halus
  • minyak goreng secukupnya
  • lada secukupnya
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG :

  1. Kupas kulit kentang dan potong dadu. sesudah itu cuci bersih dengan air lalu rebus sampai matang empuk. Kalau telah, angkat dan sisihkan.
  2. Kentang rebus sebelumnya dihaluskan dengan ulekan sampai sungguh-sungguh halus. Sisihkan ke wadah untuk diolah ke tahap selanjutnya.
  3. Langkah selanjutnya, haluskan bawang merah, garam dan lada lalu masukkan bumbu halus dan daun bawang kedalam adonan kentang. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Tambahkan telur bareng dengan tepung terigu lalu aduk sekali lagi sampai merata. Lalu adonan dibentuk bulat pipih sampai habis.
  5. Panaskan minyak agak banyak dan goreng sampai matang kecoklatan. Apabila telah matang, angkat dan sajikan dipiring bareng saus sambal.

You might like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *