Resep Rawon Daging Sapi Enak dan Empuk



Jago masak enak – Rawon ialah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam selaku campuran bumbu khas yang mengandung kluwek. Rawon, walaupun dikenal selaku masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh warga Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). http://sukamasak.malhikdua.com/resep-soto-ayam-ambengan-surabaya/

Daging untuk rawon umumnya ialah daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bumbu supnya amat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati. Seluruh bahan ini dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. http://sukamasak.malhikdua.com/resep-sate-kelinci-magetan/

Campuran bumbu ini lantas dimasukkan dalam kaldu rebusan daging bersama-sama dengan daging. Kelir gelap khas rawon berasal dari kluwek. Di luar negeri, rawon disebut selaku black soup. http://resep.kayadariinter.net/resep-dan-cara-membuat-ayam-taliwang-lombok/

Rawon Setan

Rawon disajikan berbarengan nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.

Resep Rawon Nguling Malang

Resep rawon ada banyak sekali kategori dan macamnya. Menyebut saja resep rawon nguling jakarta, resep rawon nguling malang, resep rawon daging sapi, resep rawon ncc, resep rawon spesial, resep rawon syetan, resep rawon enak, resep rawon rampal malang, resep rawon surabaya dan masih banyak resep rawon daging lainnya.

Baca Artikel Lainnya:  MotoGP makes tyre strategies easier to follow for 2017

Baca Juga Resep Lainnya : Resep Nasi Goreng Nanas ala Thailand

Kali ini Admin Jago Masak Enak akan menyajikan resep rawon nguling malang yang cukup terkenal dan fenomal itu. Yuk langsung saja simak selengkapnya resep rawon nguling berikut ini. http://resep.kayadariinter.net/resep-dan-cara-membuat-sate-kelinci-kaliurang/

Bahan – Bahan Rawon Nguling Enak :

  • 600 grm daging sapi untuk rawon
  • 2 ltr air
  • 2 lbr daun salam
  • 3 btg serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lbr daun jeruk
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu – Bumbu Rawon Nguling :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 bh cabai merah
  • 2 btr kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 bh keluwak tua, kukus, ambil isinya
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt terasi matang
  • 2 sdt garam
  • 2 tangkai daun bawang, potong-potong
  • 100 grm tauge pendek

Cara Membikin Rawon Nguling di Malang yang Enak dan Lezat :

  1. Masak daging sapi bersamaan dengan daun salam, lengkuas, serai, serta daun jeruk, dan biarkan sampai empuk dan matang
  2. Angkat daging, lalu potong tipis atau kecil-kecil. dan Saring rebusan, lalu didihkan kembali berbarengan dengan irisan daging yang sudah dipotong sebelumnya
  3. Panaskan minyak secukupnya, dan tumis bumbu halus berbarengan dengan irisan daun bawang sampai harum dan matang
  4. Angkat dan masukkan ke dalam kaldu daging yang sudah dibuat tadi. lantas Masak lagi dengan api kecil, seraya diaduk terus sampai mendidih kembali
  5. Sajikan selagi panas
Baca Artikel Lainnya:  Resep Kue Donat Wortel Kaya Gizi Super Empuk, Share Ya!

Baca Juga Resep Lainnya : Resep Nasi Goreng Hongkong Spesial

You might like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *