Resep Rolade Sosis Sayur Sederhana

77
Advertisement
Resep Rolade Sosis Sayur – Masakan nusantara yang telah tidak asing lagi yaitu Rolade. Pembuatan Rolade sungguh mudah dan rasanya enak, tapi juga butuh kreativitas untuk mengolahnya agar hasilnya lebih memuaskan.
Kita dapat mengkreasikannya dengan bahan-bahan favorit kita seperti sosis, ayam, kornet, sayuran, dll. Kreasi masakan Rolade kali ini akan kami kreasikan dengan sosis dan sayur. Kombinasi bahan yang lezat dan sehat tentu amat bagus bagi tubuh.
Rolade Sosis Sayur ialah kreasi makanan yang amat cocok untuk bocah kecil anda. Cocok juga untuk bekal sekolah atau bekal waktu berrekreasi. Pelengkap Rolade Sosis Sayur dapat ditambahkan saos, mayones, dan kecap.
Kecuali cocok untuk bekal, juga cocok untuk bekal juga cocok untuk sajian dalam acara istimewa anda. Biasany rolade cuma dibuat selaku campuran masakan tumisan atau sop. Kali ini Rolade dapat dikreasikan dengan cara dan sajian yang tak sama.
Cara membikin Rolade Sosis Sayur amat simpel dan cepat sehingga anda tidak Penting membuang-buang waktu bersantai anda di dapur cuma untuk memasak saja. Berikut Resep Rolade Sosis Sayur yang sederhana.
Resep Rolade Sosis Sayur
Resep Rolade Sosis Sayur

Bahan Dadar :

  1. 2 butir telur, dikocok lepas
  2. 1/2 sendok makan tepung terigu
  3. 50 ml air
  4. 1/4 sendok teh garam
  5. 2 tangkai kucai, diiris halus

Bahan Rolade :

  1. 100 gram daging giling
  2. 100 gram ayam giling
  3. 25 gram tepung panir halus
  4. 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  5. 1 butir telur
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1/4 sendok teh merica bubuk
  8. 1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Isi :

  1. 5 buah sosis sapi, dikerat-kerat
  2. 100 gram wortel, dibelah 6 bagian, direbus
  3. 100 gram buncis, dibuang ujung-ujungnya, direbus
  4. 2 sendok makan margarin untuk menggoreng

Bahan Saus :

  1. 2 siung bawang putih, dicincang halus
  2. 25 gram saus tomat
  3. 2 sendok makan kecap manis
  4. 1 sendok teh kecap inggris
  5. 300 ml air
  6. 1/4 sendok teh garam
  7. 1/4 sendok teh merica bubuk
  8. 1/4 sendok teh gula pasir
  9. 2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sendok teh air, untuk pengental
  10. 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membikin Rolade Sosis Sayur :

  1. Dadar, aduk rata telur, tepung terigu, air, daun seledri cincang, dan garam.
  2. Buat dadar tipis di dalam pan anti lengket diameter …cm. Sisihkan.
  3. Rolade, aduk rata daging ayam giling, tepung sagu, bawang bombay cincang, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  4. Ambil sedikit adonan. Letakkan di atas plastik. Lapisi dengan selembar dadar telur. Beri sedikit lagi adonan rolade. Ratakan. Tata wortel dan buncis. Beri sosis lalu gulung. Ikat ke-2 ujungnya.
  5. Kukus di atas api tengah 30 menit sampai matang.
  6. Goreng sebentar dalam margarin yang telah dipanaskan sampai kekuningan.
  7. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Tuang air. Masukkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
  8. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
  9. Sajikan rolade bareng sausnya.
Advertisement

You might like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *