Resep Roti Canai Khas India

222

Resep Roti Cane Khas India – Roti cane atau roti canai Adalah masakan khas India yang terbuat dari tepung terigu, air, telur, dan mentega atau lemak. Roti ini terbentuk rata atu ceper dan rasanya gurih sebab mengandung lemak. Di India sendiri, cara memakan roti canai ialah dengan mencelupkannya dengan kuah kari kambing, ayam, atau sapi. Dapat juga dimakan dengan keju, gula pasir, atau mayones. Bagi warga India, roti canai ialah makanan sehari-hari, dan seakan lekat dengan tradisi. Mereka mengkonsumsi roti canai selaku makanan pengganti nasi sebab, harga beras di India cukup mahal. Sekarang, roti canai tidak cuma ditemukan di India. Makanan ini telah menyebar ke beberapa negara Asia lain, dengan nama yang tak sama.

Roti Canai Di Bermacam Negara

Di Indonesia, makanan ini biasa disebut dengan roti maryam. Awalnya roti maryam cuma dijumpai di kampung orang-orang nasab Arab atau dirumah-rumah makanan khas timur tengah. Menurut tradisi, roti maryam dimakan dengan ditaburi gula atau madu bila berharap rasa manis,dan kacang hijau atau gulai kambing kalau berharap rasa gurih.
Di Malaysia, roti canai Adalah makanan populer. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal, atau terkadang ditaburi dengan gula atau susu kental manis.Tetapi seiring dengan perkebangan zaman, muncul beberapa kategori roti canai dengan bermacam rasa seperti roti telur, roti tisu, roti bawang, roti boom, roti plata, dan sebagainya. Pendamping makannanya pun dapat berupa kari ayam, kari daging, atau kari campur. Di Malaysia, roti canai ialah makanan yang universal khususnya untuk nasab India-Melayu. Roti canai banyak dijual di warung kaki 5 maupun rumah makan india muslim.

Adapun di Singapura, roti canai disebut dengan roti prata. Roti prata dengan bermacam cita rasa seperti bawang, pisang, durian, dan keju. Variasi ini lebih dikenal dengan onion prata atau cheese prata. Kecuali itu ada juga versi yang lebih manis dan renyah berbentuk seperti kertas atau tisu, dibentuk dengan contong atau cone dan ditaburi gula.
Bagi anda yang belum pernah mencoba makanan khas India yang 1 ini, anda dapat juga membuatnya dirumah. Jangan kuatir akan kerepotan membuatnya sebab, meski pun bukan makanan asli Indonesia, anda tidak akan kerepotan dalam proses pembuatannya atau pun mencari bahan-bahannya. Tertarik mencoba membuatnya? Anda dapat mencontek resep roti canai dibawah ini!

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Jawa Yang Enak Dan Gurih
Baca Juga : Resep Jjajangmyun Korea
Baca Juga : Resep Cumi Asam Manis Enak Sederhana
Baca Juga : Resep Udang Asam Manis Lezat
Baca Juga : Resep Ayam Rica-Rica Pedas Mantap

Resep Roti Canai Khas India

Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu berprotein tinggi
35 gram margarine
2 butir kuning telur
250 gram mentega
150 ml air
1 sendok makan minyak sayur
Garam secukupnya

Cara membikin:
1. Campurkan mentega, terigu, garam, air hangat, serta margarin lalu aduk dan uleni dengan mixer dan tambahkan minyak sayur. Masukkan telur 1 per 1 seraya terus diuleni sampai adonan jadi kalis.

2. seusai adonan kalis, matikan mixer. Ambil adonan dan timbang seberat 50 sampai 60 gram dan simpan di loyang yang sudah diolesi minyak, lalu tutup dengan plastik dan diamkan selama 4 jam. Jangan lupa olesi adonan dengan minyak agar adonan tidak kering, dan menempel dengan plastik.

3. seusai 4 jam, ambil sebuah adonan dan lebarkan dengan cara digiling atau ditarik dari kiri ke kanan setipis mungkin lalu olesi dengan butter pelapis secara merata. Gulung adonan memanjang dan simpulkan ke-2 ujungnya.

4. seusai ke-2 ujungnya berjumpa ditengah, lalu tumpuk adonan jadi 1.

5. Kalau semua adonan telah selesai ditumpuk, dan tersusun di loyang, tutup lagi adonan dengan plastik atau kain basah dan biarkan sampai beberapa waktu.

6. seusai didiamkan beberapa waktu, ambil adonan dan lebarkan. Atau anda juga dapat menggilingnya dengan mempergunakan gilingan. seusai bentuknya jadi pipih, goreng adonan sampai masak.

7. Roti canai khas India siap untuk dinikmati. Untuk penyajian dapat dimakan dengan kari atau makanan lainnya.
Bagaimana, siap mencoba membuatnya di dapur anda? Selamat mencoba! Resep Roti Canai Khas India
Baca Juga : Resep Kimchi Bokkeumbap, Nasi Goreng Kimchi Ala Korea
Baca Juga : Resep Mie Ramen Jepang Kuah Kental

Terimakasih Sudah Membaca Artikel Resep Roti Canai Khas India Kalau Anda semua menyukai artikel Resep Roti Canai Khas India silahkan kunjungi artikel kamiagar www.cicicookies.com dapat memberikan lebih banyak info menarik ke depannya. Terimakasih sudah mengunjungi di artikel Resep Roti Canai Khas India


You might like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *